菜单

Carottes Râpées, Vinaigrette Citron

Céleri Rémoulade

Concombre à la Crème Ciboulette

Oeufs Mayonnaise

Saucisson Beurre

Rillettes du Mans, Toast

Poireaux Vinaigrette

Melon Jambon de Parme

Burrata des Pouilles, Tomates Cerises

Terrine du Chef

Escargots

6 ou 12

Avocat Tourteaux

Tartare de Thon, Guacamole, Citron Vert

Saumon Fumé, Crème Ciboulette, Toasts

Saucisse Aveyronnaise au Couteau, Purée Maison

Steak Haché 180g, Frites Maison

Supplément Oeuf à Cheval 1,50€

Carpaccio de Boeuf, Frites Maison

Moules Marinières, Frites Maison

Avec ou Sans Crème

Salade César

Supplément Frites Maison 3,00€

Pièce du Boucher Boeuf Angus

Tartare de Boeuf Charolais

Frites Maison ou Salade

Foie de Veau

Déglacé au Vinaigre Balsamique IGP

Suprême de Volaille Jaune, Jus Court

Sauf le Dimanche

Coquillettes Jambon, Crème de Truffe, Emmentale Râpé

Andouillette 5A Gilbert Lemelle

Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique

Saumon Rôti, Huile d'Olive Citron

Thon Mi-Cuit, Sauce Vierge

Le Filet Chateaubriand, Sauce au Poivre "Minute"

Purée Maison

Frites Fraiches

Haricots Verts au Beurre Persillé

Salade Verte

Fromage du Moment

Mousse au Chocolat

Coulant Chocolat

Crème Brûlée

Tarte Citron Meringuée

Tarte Tatin

Baba au Rhum, Chantilly

Profiteroles au Chocolat

Fraises Chantilly

Coupe Colonel ou Coupe Williamine

Notre fameuse ... Ile flottante

Glaces et Sorbets Artisanaux